出埃及记，意思是"离开"，叙述了以色列民族在摩西的带领下从埃及奴役中戏剧性解放的故事。该书描述了降在埃及的灾祸、逾越节的设立、过红海、在西奈山颁布律法包括十诫，以及建造会幕。出埃及记确立了以色列作为神选民的民族身份，并展示了他们与耶和华立约关系的基础。